在人工制冷開始發展以前，人類已經知道利用天然冰雪在簡易的設備中保持低溫條件，即利用天然冷源。在中國，約在3000年前已使用天然冰保藏食品，公元前七世紀《詩經》中就有關于采集、貯存和用天然冰冷藏食品的詩句。直到現代，人們仍然在應用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷卻的冷藏裝置，只能達到有限的低溫，技術條件和衛生條件較差，難以滿足多方面的要求。現代的制冷裝置都是應用制冷機來冷卻。
湖南中鹿制冷設備有限公司前身為上海制冷工程公司在湖南的分公司，今獨立成立的一家以集冷庫制冷設計開發、制冷設備及配件代理銷售、冷庫工程，制冷相關成套、售后服務為一體的“冷庫”制冷專業公司。公司具有多年豐富的展示冰槽、冷藏冷庫、冷凍冷庫、保鮮冷庫、防爆冷庫安裝和超低-120℃冷庫）實驗箱的設計冷庫安裝經驗，冷庫及制冷用戶覆蓋全國各地，各行業，各領域。嚴格進行質量管理，及時引進先進設備及加強管理，加大投入，立足本地，著眼未來，穩步發展，不斷邁向全國，致力于為公眾提供可靠、深受信賴的產品和服務。公司依靠管理團隊的高中級技術專業人才，發揮公司的專業設計技術優勢，為用戶提供專業的解決方案，高質量的冷庫產品和完善的服務。利用科學的冷庫工程設計理念、專業的計算機輔助仿真系統和專業化的冷庫施工方案，精益求精的服務在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。
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   公司設計建造的冷庫工程廣泛的應用于果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、生物醫藥冷藏、水產類冷凍冷藏、低溫實驗室、恒溫恒濕等范圍在多個行業內，已獲得眾多知名企業對我們的認可。通過與世界知名企業展開合作，引進國內外先進的產品技術方案，同時結合實際工程情況，我們不斷完善進取，為中國制冷領域提供高性比的制冷工程。我們設計建造的各類冷庫工程，得到了日本、德國、新西蘭、臺灣、美國等眾多國內外客戶高度的認可，并多次將冷庫設備出口至國外。我們本著誠信、和諧、效率的原則，經營發展公司業務。我們的管理團隊嚴抓質量、抓效率、抓責任從始而終，力求每一個工程做到完美。
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