商業廣場的集中對于餐飲遺漏下來的垃圾我們該如何處理？而我們的垃圾車又不能隨時隨地的呆在商業廣場 ，垃圾平常堆在一堆又對商業廣場門面影響，別擔心，中鹿制冷為您解決：建造餐飲垃圾存儲冷庫。

餐飲垃圾存儲冷庫的庫溫設定一般為2-8℃，類似于普通的保鮮冷庫溫度設定。較低的庫溫環境抑制了微生物，酶，細菌等的活性，從而減緩了餐飲垃圾腐敗變質的進程，為綜合體創造干凈整潔的安全衛生環境。

垃圾餐飲冷庫的設計建造不同于普通保鮮或冷凍冷庫，考慮到垃圾存放可能產生的化學腐蝕等對冷庫保溫板的腐蝕，要保證餐飲垃圾的保鮮儲藏使垃圾能夠延緩腐壞變質，故我們垃圾存儲冷庫設計使用100毫米厚聚氨酯夾心內側不銹鋼板做為保溫，內側不銹鋼板耐腐蝕，外側彩鋼板能降低冷庫的投資成本。

餐飲垃圾存儲冷庫的蒸發器設計：應考慮到存儲貨物的特殊性，我們庫內蒸發器一般設計采用外殼為不銹鋼的冷風機或者外殼為鎂鋁合計外殼材料，冷風機的要能夠耐弱酸性的腐蝕。

餐飲垃圾存儲冷庫的異味處理是垃圾冷庫設計的要點，因垃圾 庫內存放的垃圾本身有味道，而且眾多不同的氣味混合在一起可能會產生比較刺鼻的氣味，給垃圾冷庫造成影響，而冷庫又屬于封閉的環境，氣味很難散出去，故此中鹿制冷設計給冷庫進行限時換氣設計，每8個小時進行換氣一次，而且換氣的通風管道需要通過污氣管道井排除室外排。氣風格也需要特殊處理。